当然可以啊。
红薯原产于美洲中南部，大约在明朝万历年间传入中国。作为一种产量高、适应性强的粮食作物，红薯在我国大多数地区都有种植。因为区域、品种的差异，不同地方给了红薯不同的命名，诸如甘薯、地瓜、红苕、山芋等，至少10余种。
红薯含有丰富的淀粉、可溶性膳食纤维、β-胡萝卜素和多种维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等。特别是它的人体必需氨基酸含量，比大米、面粉要高很多。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充，是很好的低脂肪、低热能食品，被营养学家称为营养最均衡的保健食品、粮食和蔬菜中的佼佼者，有“第二面包”的美誉。
红薯切了一半放冰箱还能吃吗
关于红薯切了一半放冰箱是否能吃的问题，我认为红薯最好不要切一半放冰箱里，破了皮的红薯容易坏，红薯如果坏了一点，整个子就不能吃了，因为已经有菌了，要继续坏下去，对身体是有害的。
红薯切了一半放冰箱还能吃吗
这个问题的答案是:红薯切了一半放冰箱还能吃。
红薯是人们喜欢吃的食材，可以做主食也可以做菜吃，做红薯时由于一个红薯太大一顿吃不了，可以切开用保鲜膜裹好放冰箱冷藏，过一天两天再吃是没有问题的。
