10月是它大量上市的高峰。澳洲小青龙是1993年从国外引进的。它是一种热带虾，因为环境不适应，当时养在所里的几乎都死光了。小青龙个头比小龙虾大，且肉质紧实，低胆固醇高蛋白，可食用比例高，是很有经济价值、受市场青睐的好品种。因此，这20多年来，顾志敏一直坚持不断驯化这个品种，让它适应了在中国南方地区生长。