花生的别名

别名：

落花生（《滇南本草》中记载）、

长生果（《本经逢原》中记载）、

地豆（《滇海虞衡志》中记载）、

落地松、落花参、

番豆无花果、唐人豆、泥豆、番豆、金果、地果、长果、花生豆、金果花生、成寿果、（花生台湾称其“土豆”）

古代印第安人把花生叫“安胡克”。

学名：

Arachnid hypogaea Linn

英语名：

peanut， or Groundnut

花生的别名

花生的别称：落生，落花生，长生果，泥豆，番豆，地豆等。

花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。

花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。