吊瓜是否成熟，主要从“一敲、二看”两个方面看。

第一，敲瓜的腹部。成熟的吊瓜下部有瓜籽的地方里面有空隙，发出声音为“空空”声，未成熟的吊瓜没有空隙，声音听起来啪嗒啪嗒响。

第二，看瓜表面，也是最主要的识别方法。成熟的瓜表面有一层“白霜”，看上去近似灰色。生瓜的表面呈暗绿色。

掌握这两种方法，就能识别吊瓜是否成熟。