葫芦子和吊瓜子的区别比较大,主要区别表现在以下几个方面:
1、大小
葫芦籽个头比较大,成熟的葫芦籽长约两厘米左右。
吊瓜子个头和葫芦籽相比要小很多,一颗吊瓜子大约只有半厘米多一点。
2、颜色
葫芦籽的颜色比较浅,是灰白色的,或者是黄白色的。看起来比较干燥。
吊瓜子的颜色比较深,是黑褐色的。看起来比较油润。
3、形状
葫芦籽的形状是长方形的,出芽那头稍微有点窄,有2一3亳米厚。
吊瓜子的形状是窄长型的,比较厚,中部鼓起。
4、口感
葫芦籽仁比较狭小,葫芦籽香过西瓜子,籽仁有甜味,同时极具刺激性坚果的味道和芳香味。
吊瓜子(吊瓜)炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
5、价格
葫芦籽一斤大约不到十块钱。
吊瓜子一斤要三、四十元。