因为雪里蕻茎叶长得茂盛，所以又叫九头鸟菜

雪里蕻此菜于雪时反茂，故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

雪里蕻为什么叫九头鸟

雪里蕻叫九头鸟是因为因其茎叶长得茂盛。雪里红是芥菜的变种，属于十字花科、芸薹属的一年生草本植物。雪里红株高约30-150厘米。