回宰相是中国古代朝廷的百官之首，是否能被称为千岁要看他的爵位。

例1：三国时期蜀汉丞相诸葛亮的爵位为武乡侯，只是侯爵，所以说不能称为千岁。

例2：东汉末年，曹操挟天子以令诸侯被封为汉朝丞相。最终的爵位做到魏王。可以称魏王千岁。

例3：唐朝宰相魏征，他的爵位为郑国公。所以可以称他为魏老千岁。

总结：宰相的爵位到达国公级别或者是王爵才能称之为千岁。如果达不到，只能称呼他为宰相大人。