寿司海苔和即食海苔的区别它们外形最直观的区别是大小不一样。寿司海苔是由干条斑紫菜通过烘烤形成，没有调味步骤，而即食海苔在烘烤时会刷调味料，所以味道除了天然的海苔香还有淡淡的咸中带甜。寿司海苔一般是大包装，方便家庭和寿司店使用。而即食海苔则都是用铝箔袋的小包装，方便随身携带。