包菜 适量
泡椒 适量
凉开水 适量
蒜头 适量
盐 适量
生姜片 几片
红辣椒 适量
酸辣包菜的腌制方法
01
首先我们需要烧一锅开水
02
等降温冷却以后加入适量食盐
03
同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾
04
然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子
05
接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖子密封。
06
等腌制一天一夜之后就可以吃啦！
特别提示
不吃辣的朋友，可以不放泡椒和红辣椒，只做泡酸包菜。
如果你比较懒，那可以直接用那种带水的泡椒，这样泡一天一夜就能吃了。
