梅花在不同季节中发生的落叶现象影响其开花。如4～5月落叶，此时花芽尚未形成，落叶就减少了制造营养的器官，影响花芽发育，使第二年无花6～7月落叶，此时有部分花芽形成，如在落叶后能适当“扣水”，防止再生新叶，则到春节前后，还能着生一些花朵只有秋分前后花芽已经全部形成，这时落叶对开花影响不大。