饺子皮一般不用存放在冰箱，如果你早上买的饺子皮可以包在干净的湿毛巾里，外面用塑料袋封住口，这样饺子皮的水分不会蒸发，皮就不会发硬。如果你自己做的饺子皮那就不用存放了可随做随包，另外包好的饺子要尽快煮，多余的饺子可以冷藏速冻起来。