平刀学徒一般一年可以出师。

一般来讲学一个技术的话一年多就可以出师了。这还得根据自己的能力和学的技术的难易程度来定。

如果是技术性不是太高的话，自己用心去学，肯吃苦受累的练，多多跟师傅请教的话也就是一年的时间完全可以掌握了。脑子聪明的人甚至用不到一年就完全可以出师了。