红豆花生米可以泡一夜再煮

想要红豆花生煮的时候更容易烂，可以选择提前浸泡。在准备煮红豆花生前，可以提前将红豆花生用清水浸泡几个小时，天热时也可以放入冰箱冷藏室内浸泡，浸泡时间越长越容易煮烂。

将浸泡好的红豆花生放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。