这是碎米粒。是脱皮时打碎的米粒。如果全碎成面，就是米面了。

淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等，可用来浇灌花木，既方便又实惠。

美容。用淘米水洗脸和手，可使面部和手部的皮肤滋润光滑，防止皮肤干裂和早衰。

洗衣。用淘米水洗涤浅色衣服，可使衣服更干净。

淘米水里有白色颗粒物

白色颗粒是碎料的米。它是可以吃的，但是由于碎掉了，它的质量就会变轻，就会浮在水面，可以把它倒掉，或者是把它捞出来喂小鸡翅。