1、负责根据客户体质与客户沟通餐饮习惯、过敏食物和月子餐方案
2、熟悉各类食材功能和疗效，向厨房下达各客户的月子菜谱，并监督月子餐的质量
3、掌握产妇不同阶段的营养需求，提出合理化配餐建议，以便产妇尽快恢复
4、对特殊产妇进行不同阶段的月子餐搭配，解答客户有关餐饮方面的疑问
5、密切关注食品安全问题，杜绝有问题食材进入月子菜谱
6、负责产妇营养健康档案的管理与归档
7、完成上级交给的其他工作。
月子中心配餐的工作职责
岗位职责:1.运用营养食疗学根据产妇的营养需求及体质特征按阶段安排制作一日六餐餐单。
2、负责客户入住期间全程跟进餐食情况，结合月子餐理念和客人的个性化口味需求及时调整。
3、负责客人的营养健康宣教。
4、针对月子期间常见症状进行食疗预防与调理。
5、每周进行定期查房及回访，了解客人体质恢复进度并做相应的方案调整。
6、定期进行体质分析，宣导分析结果并及时调整调理方案，确保产后最大化的身体恢复。
7、负责丰富菜品库，进行月子菜品开发。
