可以提前一天晚上和面的，只要将炸撒子发好的面放冰箱里第二天就是可以用的，因为面发酵的时间越长越好，只需要从冰箱里早一点拿出来再发酵一下就可以了。

馓子可以提前一晚上和面吗

不可以。

馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，和面时要用比较大的劲道，最好能再加一些鸡蛋或者植物油，可以使馓子更香脆把和好的面擀成面饼，再把面饼搓成细条（越细说明手艺越好），一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口。