主料

海带，3两

粉丝，2两

百叶，1张

面筋，1个

辅料

盐，1克

陈醋，半小碗

花椒粉，2勺

胡萝卜，5片

生抽，3勺

步骤/方法

1/8，百叶切丝，面筋手撕成丝，胡萝卜切丝，干海带洗干净切丝

2/8，粉丝泡好切成一小段小段

3/8，起锅把主料用开水焯一下

4/8，生抽，醋和胡椒粉调汁

5/8，重新起锅放入主料，搁入盐烧10分钟

6/8，放入调好的汁

7/8，勾芡

8/8，装碗即可