一斤牛肉有50O克重，牛肉可以清炖，，也可以红烹，还可以做牛滑肉，不管怎样做，但只要掌握精湛的烹饪技术，一斤牛肉就能做出精美的食品，牛滑肉吃起来精美合口，再配以油条或烧饼，一吨早餐吃起来那是美味绝伦，滋滋有味。若做成红烧牛肉，那更是色香味俱全，吃起来那更是人间美味。若请炖，那更是汤味可口，喝着汤那也是美味佳肴。