焯过水之后的娃娃菜做起来可能会更加的方便,吃起来口感也很好,再加上它本身就是比较容易糊的一个菜,所以我们用水将它超过一次之后,第2次再用油炒它的时候,直接简单的翻炒一下就可以了,不用太麻烦,这样的话能够省下我们不少的事情