晒虾干为什么发臭

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  甜晒虾做法 1、虾去头去沙线，用料酒与少许盐腌一个小时。2、切葱、姜、蒜末，准备一小碗高汤或是半盒浓汤宝（用热水化开）3、热油把葱姜蒜爆香，放两三勺糖炒化，放入虾。4、等到虾炒至...
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  怎样做晒虾米酱 材料干虾米1000克食盐4匙勺（4两盐）制作过程1、干虾米洗干净，剪去虾头，去掉虾壳、食包空瓶晾干，找一个密封用的干净布2、把干虾蒸15分钟，凉一下3、用料理机把虾打碎4、把...
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  晒虾仁的正确方法 原料准备：虾仁、葱姜、盐、料酒、白糖、味精。做法：1、首先把锅烧热，然后在锅里放上一些盐，一直把盐炒到发黑为止，然后再把虾仁放入锅里。炒到变色后即可放入适量的黄...
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  晒虾干煮太咸了要怎么补救 1、已经咸了之后可以适当的加一些鸡蛋清或者水，也可以在用虾酱做菜的时候，放盐之前先品尝一下，根据需要再加少量盐或不用放盐。虾酱的含有丰富的蛋白质，营养价值很高...
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  晒虾干要放凉才晒吗 不需要在晒虾干之前，最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾。挑选完后然后炒虾，锅中放上盐，将盐炒热之后，放入虾同炒，适当的放点料酒去腥。炒出水分的时候，将水倒掉，继...