烟大是因为油中含有杂质，燃点低造成的油烟大，现在我们吃的食用油都是经过提炼的，燃点高，不容易引起油烟。

1、有大豆油，玉米油，茶籽油。

2、油的颜色不是那种深深的黄色油烟就少。

3、其中玉米油和茶籽油油烟少。

4、只要是精渣的，多层过滤的油烟就少，颜色淡的应该最好。