鳊鱼与鲫鱼可以烧豆腐汤。因为鳊鱼与鲫鱼烧豆腐汤能够让他的汤汁儿更加的白皙，而且富含更多的水分。这样就能让他们的肉质变得更加的软嫩，我们也能利用它做出更多的菜肴来给我们人类吃。我们也能获取更多的经济价值和营养价值。