爆炒的菜是不是火气比较大

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  四川爆炒鸭的做法 用料:土鸭 1只泡椒泡姜 1小碗蒜 十瓣尖椒 4个菜油 适量郫县豆瓣酱 适量花椒 十粒盐 适量四川爆炒鸭的做法步骤:步骤 1&nbsp &nbsp鸭子洗干净，宰成块，沥水备...
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  爆炒羊肚丝正宗做法 食材羊肚250克 芹菜25克 竹笋200克 红尖椒 15克调料白皮大蒜 10克 芡粉 5克 香油 2克 植物油 15克 盐 2克 味精 2克 酱油 2克 料酒 2克炒羊肚丝的做法1羊肚放进开...
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  广西生料爆炒猪肺的做法 用料猪肺 1个葱姜蒜 适量辣椒 3个盐 适量料酒 3勺耗油 1勺柱侯酱 1勺糖 少许步骤 1猪肺一个，把上面脏的血，淋巴都弄掉，然后顺着气管给剪开。步骤 2剪开以后...
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  三德子爆炒腰花的正宗做法 爆炒腰花做法原料：猪腰、料酒、姜、花椒、青椒、胡萝卜、葱、盐、生抽1、将猪腰处理好，去外层膜再剖开，除去中间的筋，放入水中加料酒，姜片，花椒浸泡一会2、捞出控水，先切...
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  爆炒临江鳝丝最正宗的做法 材料主料：新鲜鳝鱼250g，青、红椒各2个，干香菇5枚调料：生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，胡椒粉，酱油，醋，生粉，料酒，盐，白砂糖，辣椒油做法1、鳝鱼洗净切丝，加入盐、料酒、少许生粉腌制片刻...