工具/原料

猪肚 (1个)

花蛤 (500克)

红萝卜 (半条)

酸菜 (半颗)

鲜香菇 (7朵 )

姜 (15～20片 )

味精 少许

盐 适量

油 适量

步骤

1/6

花蛤加入盐和几滴油吐沙后，洗净备用，鲜香菇洗净，红萝卜洗净去皮切厚片，姜切片，酸菜切约2公分左右宽度，泡水10分钟。

2/6

猪肚切成大约2*5公分左右的大小。

3/6

将食材放入锅内。

4/6

加入适量的过滤水至满水位。

5/6

外锅倒入三杯水，等待它跳起再闷个20分钟，出锅。