炒菜是一个很讲究的过程,看你是做什么菜,如果你是炒素菜,首先肯定要把锅烧到八成热,放上色拉油加点猪油,炒起来的素菜颜色好看,口感也可以
如果你炒肉的话,第一步也是要把锅烧热,再放油,继续加热油,有待冒青烟就下肉,但这时不要搅拌肉,过1分钟左右再搅拌肉,最后加入配菜,这样肉又嫩又可口
原创 | 2022-12-04 22:19:12 |浏览:1.6万
炒菜是一个很讲究的过程,看你是做什么菜,如果你是炒素菜,首先肯定要把锅烧到八成热,放上色拉油加点猪油,炒起来的素菜颜色好看,口感也可以
如果你炒肉的话,第一步也是要把锅烧热,再放油,继续加热油,有待冒青烟就下肉,但这时不要搅拌肉,过1分钟左右再搅拌肉,最后加入配菜,这样肉又嫩又可口
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com