相传,明朝嘉靖年间,皇上为满足一爱妃喜欢吃南国荔枝的奢求,听信奸相严嵩的馊主意,把整株的荔枝树连根刨下,通过河道运到天津卫,再摘果送入京城。
河岸边长期积攒了荔枝树根带来的沃土,久而久之形成田地,后人在此地种植青萝卜,于是诞生了远近驰名的沙窝萝卜。
立地条件得天独厚,决定了别处出产的青萝卜难以与天津沙窝萝卜匹敌。
沙窝萝卜名字的来历
相传乾隆年间皇帝下江南,途经天津,口渴难忍,当地村民端来一盘香脆多汁的青萝卜,皇帝吃后神清气爽,对这个青萝卜大加赞赏。因这个村叫小沙窝村(天津市西青区辛口镇),所以将这种萝卜赐名为“沙窝萝卜”