荠菜根可以重新种土里的，野荠菜的生命力特别强，荠菜在生长的过程中，对肥料并没有太大的要求，在浇水的时候，我们尽量根据土壤的情况，来定浇水的频率。不要让土壤里面积水过多，否则荠菜的根部就会腐烂。因为荠菜生长的特别快，所以一般在种植以后的一个月左右就可以收获了。