冷饮。因为蛋包肠口味比较重，吃了会口渴，搭配冷饮可以卖的更快。

蛋包肠的出现打破了原来老套小吃烤面筋，烤羊肉串等小吃，蛋包肠机利用十根不粘锅管子，一次作出十根或者十二根。一个鸡蛋，一根烤肠，经过机器加工，这所谓的蛋包肠就做成了。