【银耳百合羊奶羹】所需食材:银耳半朵百合15g红枣适量添葆全家营养羊奶粉1包枸杞子适量冰糖适量。

做法及步骤:

准备食材,银耳、百合、红枣、枸杞子都是干货,我家常备,煲汤羹非常方便。添葆全家营养羊奶粉1包25g,2人份足够。

银耳、百合加温水泡发,银耳摘掉根部黄色区域,撕成小朵,百合挑出完好的片片,红枣洗净。

将准备好的所有食材除了枸杞子、冰糖和奶粉,全部放入奶锅中。这是中餐厅同款锅具三禾小奶锅,很适合用来煲汤,2~3人份刚刚好,小火慢煮,不粘锅很方便。

加入适量多一点的水,中小火慢慢煲煮。

大约煮40分钟左右加入冰糖,继续小火煮,合计用了一小时的时间,银耳变成糯糯的胶质,百合白色接近透明,红枣软烂就OK啦!

关火,加入洗干净的枸杞子。

稍凉盛入碗中,加入添葆全家营养羊奶粉搅拌均匀,也可以直接将羊奶粉倒入奶锅中搅拌均匀。

银耳百合羊奶羹就做好了,最适合秋季防燥,滋阴润肺,早餐来一碗,能量满满,精力充沛一整天。

小贴士:

这款汤羹做法很简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。需要注意的是,奶粉不要加得太早,待银耳羹稍凉后再加入,以免破坏营养。

羊奶粉的做法大全

羊奶粉可以做葡萄干羊奶酥。准备材料:低筋面粉、黄油、细砂糖、羊奶粉、葡萄干、鸡蛋、蜂蜜步骤:

1、黄油切成小块,室温软化。

2、加入细砂糖,用打蛋器略微打发一下。

3、分两次加入蛋液,每次都用打蛋器搅拌均匀。

4、加入蜂蜜,用打蛋器搅打均匀。

5、筛入低筋面粉。

6、将奶粉放入,用刮刀稍微切拌一下。

7、葡萄干提前洗净,用厨房纸吸去水分,放入后用刮刀切拌成为面团。

8、将面团放在油纸上,表面再铺一层油纸,用擀面杖擀均匀。

9、用椭圆钢圈压出一个椭圆饼干的形状。

10、然后将饼干胚放到铺了油纸的烤盘中。

11、在饼干胚表面刷上一层全蛋液。

12、烤箱设置中层上下火160度,烘烤20分钟左右即可。