怎么才能知道饭店做的是不是预制菜了这个非常简单，只要自己用餐进饭店或者小餐馆，都尽量选择那种现做，现场操作，看的见的那种明档操作，的餐馆，饭店或者小吃店，这样的店比较放心食用些。还有嘛，就是那些老字号，夫妻档那种，餐馆饭店年代时间开的比较长，这种他们有一定的信誉度，做的东西肯定都是真材实料，现买现做，这样的店，口味正宗。