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因为像寿司这类食物在冬天吃的话有点凉，体验感不佳，不如吃热腾腾的火锅让人舒服，这个时候大家会更偏向于选择一些热的食物，没多少人会去吃寿司，算是寿司淡季吧，像我们这里一些寿司店，冬天会卖其他东西替代寿司。