北方叫菜花，广东叫椰菜花，可能因为椰子给广东人感觉是白色的，所以取这样的名字吧。椰菜花和西兰花是我国很普遍的蔬菜。

西兰花一样的白色的叫什么

花椰菜

白色西兰花叫做花椰菜，也称作花菜、菜花、洋花球或者椰菜花。花椰菜原产于地中海东部海岸，大约于19世纪初引进中国，一开始只在上海、天津等地栽培，后来逐渐推广到各地，成为日常的食用蔬菜。