食品检验工等级中华人民共和国职业资格证书需要登录质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心网站查询真伪信息。要查询食品检验工证，在查询时需输入证件号码、证书编号、准考证号、姓名四项信息中的任意两项进行查询。具体以官方规定为准。