1、干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也用水冲净，瘦肉飞水
2、然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢煲3小时，加盐调味即可
建议：清补凉可以去超市买配好的包装成品，也可以自己在药房或市场配齐，有淮山，杞子，党参，玉竹，百合，莲子，红枣，芡实，薏米等，每种材料大概15-20克左右。
干鲍螺片食用方法
1、鲍螺片入清水，煮至有弹性时捞出，切碎（切忌煮烂）
2、大米淘浸，浸泡半小时后，入煮鲍螺片的锅煮成粥3、入魔芋、鱼糕、香菇，拌匀，再煮10分钟4、盛出，我没有加麻油，可以加麻油，因为鱼糕和鲍片都有味道，可以不放盐
