晒干的水榕花作用是可以食用用水榕花去制作糯米糕和各种花式糕点。首先准备好100克糯米粉和10克玉米淀粉。将糯米粉加一斤水制作而成光滑面团。

再加入晒干的水榕花，轻轻在面团表面糊一层玉米淀粉后。放入蒸锅调整中火蒸制大约半个多小时。

再将水榕花糯米糕放入冰箱冷藏两个小时，这样制作糕点有一股特有水榕花香味。