毛豆角亩产量一般4000-5000斤，具体的亩产量与种植地区、环境气候、管理方式等因素有关，豆角种植时，选择在土质深厚、排灌方便且无盐碱的地块，深耕整地后施入腐熟的基肥，并直播入土，小苗长出2片真叶时进行间苗，长出6片真叶要及时插杆。