特征是

嘴巴突出与鸟的喙相似。猴腮是猴子的嘴巴上的鳃，用来盛食物，所以说是两侧面颊有些许鼓起来。在人脸上反映出来就是高凸粗大的腮帮子，加上突出的嘴巴，面容消瘦看上去像一个夸张的倒三角形。

释义：

“尖嘴猴腮”读音为jiān zuǐ hóu sāi，意思是嘴巴尖，脸颊薄。形容人的容貌丑陋和庸俗。

成语出自清代长篇小说《儒林外史》的第三回：“象你这尖嘴猴腮，也该撒泡尿自己照照！不三不四，就想天鹅屁吃。”