目前，鹌鹑养殖场多采用机器孵化，没有特殊情况，一般无须晾蛋，但温度异常时需晾蛋。

晾蛋时间应根据外界的气温和不同孵化期确定，一般孵化初期及冬天，晾蛋时间不宜过长，孵化后期及夏天，晾蛋时间要稍长，当蛋温下降到35℃时应立刻停止晾蛋。