首先，我们准备一根铁棍山药，洗净去皮切成片，放入盘中，放入蒸锅蒸制15分钟，山药蒸软蒸烂，取出用勺子压成山药泥，把山药泥放入碗中，200克的山药泥中放入100克的普通面粉，给它翻拌揉成一个面团，按压扁，一些奶酪碎，一些面包糠，碗中打入两颗鸡蛋，捏成一个饺子皮的形状，包上奶酪碎搓圆，然后下锅把它煎成两面金黄色即可