我感觉咱们在炸串儿的时候不用去放黄豆粉的，是没有这个必要的，没有什么关系的，不添加黄豆粉也是非常的好吃的。其中一盘是麻辣料，一盘是五香料其做法配料如下

五香的调料，即花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶，此为五香。但是往串上刷的料可不只五香。还有孜然、熟芝麻。把这些调料放在一起用粉碎机打成粉，在往调料里加适当的盐和味精即可。发红是就是在以上的基础是加小米椒面即可。