辣椒弯曲畸形，辣椒长不大，是由于氮肥过多，磷钾硼肥不足，营养生长过旺，气温低，光照弱，雨水多，湿度大，无法正常进行授粉受精所造成的。

控制氮肥，增施磷钾硼肥，叶面喷洒硼砂加磷酸二氢钾加天然芸苔素，促进授粉受精，就能减少畸形椒和长不大的辣椒产生。