能增产，方法为用一个塑料桶或其他盛水的容器，在里面倒上10斤豆渣﹝豆饼、花生饼、芝麻饼均可﹞，加上100斤水，再加上150克红糖、100克米醋和20克酵母，家里如果有水果皮之类的，也可以放进去，然后把口密封，让其自然发酵半个月以上。