大概率可以携带。

如果是干燥的大蒜是可以携带的，只要数量不超过铁路旅客免费携带物品的重量就可以携带，建议在出行前将要携带的大蒜装在行李箱内或者用坚固的袋子装起来。不能带的如糖醋蒜又包装不好，气味大，那是不允许带入高铁内的。

高铁可以带大蒜吗

可以带上的。大蒜是一种蔬菜瓜果类菜品，有蒜香味，可以做配菜，人们喜欢食用。高铁是一种快速交通列车，速度快，舒适准时方便，每天都有许多人坐高铁出行。为了运行安全，高铁上严禁带危险性物品及易燃品上车，大蒜不是违禁品，可以带上高铁。