不安全。                                    1、硫酸铝钾粉条里面不允许添加。

2、根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝钾不能用于食品加工和生产馒头、发糕等面粉制品不能添加含铝膨松剂膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。硫酸铝钾能增加粉条的光泽度和弹性，使其久煮不烂，但会对人体产生危害。

粉条里加入硫酸铝钾安全吗

粉条里加入硫酸铝钾是不安全的。 硫酸铝钾也叫明矾是一种化工产品，制作粉条的时候，加入硫酸铝钾会提高粉条的强度，吃起来感觉更劲道一些，但是这种物质还有一定的化学成分，如果添加过量对人的身体是有害的。