不需要吧，我拌凉菜也没有放过葱，葱一般需要经过高温油炸之后才能出那个葱香味儿，凉拌，出不来葱味儿。
但是凉拌荤菜可以配葱白，像凉拌牛肉，凉拌饵丝之类的，配点葱白切成丝，饭后挺好吃的，拌素凉菜的话一般不用放葱，素凉菜里面一般需要放葱油
拌凉菜需要放葱吗
原创 | 2022-12-04 20:04:10 |浏览：1.6万
猜你想问
-
醋精凉拌凉菜的做法 酸辣凉菜的制作材料：主料：圆白菜500克调料：白砂糖150克，盐15克，辣椒(红、尖、干)20克醋精15克，花椒2克，泡椒15克，大葱10克姜10克，辣椒油20克，菜籽油20克酸辣凉菜的做法：1、... -
山地瓜拌凉菜怎么做 主料山地瓜一个胡萝卜一根辅料芝麻少许，食盐少许，白砂糖少许，鸡精少许，香油适量步骤1将山地瓜、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。步骤2锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放... -
拌凉粉调料汁配方不辣 不辣的凉粉调料的汁为，水200克、大蒜200克、生抽20克、醋20克，葱花50克。凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏... -
黄瓜和花生米一起拌凉菜好吗 黄瓜和花生米一起拌凉菜好吃主料： 花生米300克 ，黄瓜 200克 调料： 盐 3克 ，味精 2克 ，胡麻油 10克 香油 10克， 1、花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。2... -
苦苣拌凉菜用不用焯水 苦苣不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用...
