白酒里泡蒜是不可能降低酒精度数的，降低酒精度的唯一方法是添加低酒度的白酒或者添加纯净水，把白酒看做溶质，里面的溶剂量增加，结果才会变小。

就是说白酒里泡任何都不可能把白酒的度数降低，比如说：白酒泡枸杞、鹿茸、党参等东西都不会降低度数。