食材
生姜适量，小米辣和泡椒适量，萝卜适量，白糖适量，生抽适量、香醋适量
1/生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。
2/都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。
3/然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀。
4/盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实用。
5/美味又好吃的豉油酸萝卜的做法完成开吃了。
豉油酸萝卜的做法
1、 萝卜洗净
2、 对半切开，再分两条，斜切成片状的小块
3、 全部切好
4、 放入3克的盐腌出水
5、 用水洗净控干，酱油，盐，陈醋白米醋，糖调均，加入控干水的萝卜
6、 拌匀
7、 入干净无水的保鲜盒过一夜
8、可以开吃了
9、 爽酸脆，和面搭配一流
