咖啡粉可以直接吃，但是直接吃咖啡粉口感不好，如果经常干吃速溶咖啡粉也有可能会引起发胖的风险，不建议直接吃咖啡粉。

咖啡粉是比较常见的一种饮品，咖啡粉中含有较多咖啡因，多用于冲泡，可以起到提神的作用。如果经常出现身体乏力或者是犯困的情况，适当干吃咖啡粉对身体没有太大影响，也能够起到兴奋神经的作用。

咖啡粉虽然可以直接吃，但是一般现磨咖啡粉口感较粗糙，难以下咽。而速溶咖啡粉含有较多糖分，直接吃容易导致摄入过量而引起发胖。因此，尽量不要长期大量咖啡粉。