1、首先买回来的海带根先不用焯水，直接切成大小均匀的菱形状的块儿。

2、锅里烧水，水开之后倒入菱形海带根焯，大约5分钟左右关火。因为海带根较厚较硬，喜欢吃软的焯水可适当延长一会儿。

3、焯水完成后，捞出来用凉水清洗，焯水后再清洗就不会发粘沾手了。

4洗好后加入调味品，拌匀即可食用。