蒸蒜泥即作为一种家庭小菜，也可以作为人们正餐时的一道配菜，吃起来爽口。甜中有咸，咸中带，酸既有鲜美的味道，又可以刺激人们的未来为大家所喜欢，蒸蒜泥时佐料的配置一般可以选择一些蒜末。加入少许香菜段，少许白糖生抽调味，老抽上色，加入一点点盐。还可以加入一些。芝麻酱或者是香油，把这些佐料拌在一起调匀，倒在蒜泥上，如果喜欢的话还可以加入一些小香葱，味道美极了。